안녕하세요. 달린이 입니다. 오늘은 샐러리 채소에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 샐러리 요즘 많이들 사용하고 있으신데요. 채소를 좋아하지 않는 사람도 한번 먹으면 이 매력에서 빠져나올수가 없다고 합니다. 산형화목 미나리과에 속하는 샐러리 식물로 이번시간에는 건강을 챙겨보려고 합니다.
샐러리
샐러리 원산지는 남유럽, 북아프리카, 서아시아 입니다. 샐러리 요리는 서양에서 빠지지않는 중요한 식재료이기도 한데요. 샐러리 특징이 요리의 향미를 돋우는데 최고이기 때문입니다. 또한 이채소는 간편하게 샐러드로 먹어도되며 채식 요리에도 많이 사용되고 있습니다.
본래 야생 샐러리 맛은 쓴맛이 강하기때문에 질병을 예방할수있는 천연 해독제로 사용해왔는데요. 17세기 이후부터는 이탈리아 사람들이 품종을 개량하게 되면서 식용으로 사용되기 시작했습니다. 우리나라에서는 6.25전쟁 이후에 본격적으로 재배가 이루어졌습니다. 이는 밭에서 재배되고 서늘한 기후가 적합해 23도에서 24도 이상이되면 품질이 상당히 떨어지게 됩니다.
샐러리 효능
다이어트에 좋은 샐러리 효능
가장 대표적인 샐러리 효능 체중을 감량하는데에 탁월하다라는 것입니다. 샐러리 효능 칼로리는 100g당 12kcal이기때문에 저열량이며 식이섬유가 풍부하게 들어가있어 조금만 먹더라도 포만감을 가져다주어 식사량을 줄여주는 역할을 합니다. 거기에 영양소까지 풍부하여 몸속의 영양소 균형을 잡아주는데에도 좋습니다.
노화방지를 해주는 샐러리 효능
노화는 활성산소로 인해서 찾아오게 되는데요. 샐러리 효능 노화를 예방해주는 항산화 작용이 뛰어납니다. 샐러리 효능 베타카로틴과 비타민C, E 등의 여러 비타민 성분이 풍부하여 세포가 노화되는 것을 촉진하는 활성산소를 없애주고 세포의 산화를 억제시켜주어 노화를 예방하는데에 있어 탁월합니다.
고혈압을 개선하는 샐러리 효능
요즘은 나이가 어린 사람들도 혈압이 올라가는 경우가 상당히 많습니다. 서구화된 식습관때문인데요. 샐러리 효능 그런 고혈압을 개선해준답니다. 샐러리 효능 칼륨 성분이 풍부하게 들어가있어 우리의 몸에 쌓여있는 나트륨을 몸밖으로 배출해주어 혈압이 상승하는 것을 낮춰주는 역할을 합니다.
소염작용이 뛰어난 샐러리 효능
샐러리 효능 소염작용 역시 뛰어난데요. 샐러리 효능 폴리아세틸렌이 풍부하게 들어가있어 염증 물질이 생성되는 것을 막아주고 몸 곳곳에 있는 염증들을 찾아서 없애주며 조직을 이완시켜주는 역할로 독소성분을 제거하게 되면서 류마티스 관절염과 퇴행성 관절염 등과 같은 각종 염증질환을 예방하고 개선해준답니다.
스트레스 완화에 좋은 샐러리 효능
샐러리 효능 성분은 약 40종류에 이른답니다. 그 중에서 샐러리 효능 향기 속에서 아피올과 세네린이 풍부하게 들어가있어 정신을 맑게해주고 심진을 안정시켜주며 짜증과 불안, 긴장 등의 스트레스를 개선시켜줌은 물론 여러가지 진정효과로 신경이 쇠약해져 발생하는 불면증과 두통을 완화하는데에 도움을 주는 역할을 합니다.
냉증을 개선하는 샐러리 효능
겨울철만되면 냉증이 심해지는 분들이 있는데요. 샐러리 효능 그러한 냉증을 개선해주는 역할을 합니다. 샐러리 효능 잎에 포함되어있는 피라진이 신체의 혈액순환을 돕고 비타민E가 혈관을 확장하여 혈류의 개선을 도와 말단까지 혈액이 운반되어지게 되면서 몸을 따뜻하게 해준답니다. 냉증이 심한경우 면역력이 저하되어 피부에 잡티가 생기고 몸이 붓는데요. 이러한 것까지 개선을 해준답니다.
해독작용에 좋은 샐러리 효능
샐러리 효능 해독작용이 뛰어납니다. 우리의 몸에 노폐물이 쌓이게 되면 몸에 피부염이 발생하게되고 신진대사가 악화되어 지게 됩니다. 그런데 샐러리 효능 이뇨작용을 도와주는 칼륨이 풍부하여 우리의 몸에 안좋은 유해한 성분들을 밖으로 배출해주게 되면서 몸을 정화시키는 작용을 한답니다.
뼈를 튼튼하게 해주는 샐러리 효능
샐러리 효능 뼈건강을 책임져주는데요. 샐러리 효능 비타민K가 풍부하게 들어가있어 꾸준하게 섭취를 하게 되는 경우 골다공증을 예방해주고 칼슘이 풍부한것은 물론 몸에서 칼슘이 빠져나가지 않고 흡수되도록 도와주는 역할을하여 뼈를 튼튼하게 해주어 성장기의 어린이와 중장년층분들께도 상당히 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다.
샐러리 먹는법
샐러리 먹는법 내용을 알려드리도록 하겠습니다. 샐러리 먹는법 제대로된 영양소를 섭취하고 싶으신 경우에는 생으로 드시는 것이 가장 좋습니다. 익히게 되는 경우 영양소가 파괴되기때문에 샐러리 먹는법 영양소를 지키려면 생으로 드시는 것을 권해드립니다. 쓴맛으로 인해서 먹기가 어려우신 분들은 샐러드에 소스를 넣어 드시길 바랍니다.
샐러드 먹는법 잎의 경우 그냥 버리시는 분들이 많으신데요. 샐러드 먹는법 잎에도 영양성분이 풍부하기때문에 채소 볶음을 하실떼에 같이 넣어서 드시면 풍미와 맛을 더욱더 느끼실수 있습니다. 또한 장아찌로도 많이들 담궈서 드시는데요. 한번 도전해보시기 바랍니다. 장아찌의 경우 잎과 대가 같이 들어가있어 식욕을 증진시켜주는 역할을하여 입맛이 없을때 상당히 좋습니다.
샐러리 부작용
샐러리 부작용에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 샐러리 과다하게 섭취를 하게 되면 설사와 복통을 유발할수 있으며 특히 임산부가 샐러리 섭취를 과하게하면 출혈과 자궁수축이 일어날수 있으니 섭취를 하지 않는 것이 좋습니다. 또한 신장에 관련된 질환을 가지고 있으신 분들의 경우 전문의와 상의후에 샐러리 섭취를 하시는 것을 권해드립니다.
자작나무의 꽃가루나 혹은 쑥에 알러지가 있으신 분들은 샐러리 알러지가 생길수있으니 주의하시기 바랍니다. 이렇게해서 샐러리 식물에 대해서 알아보게 되었는데요. 많은 도움이 되셨길 바라면서 글쓴이는 여기에서 샐러리 포스팅을 마무리 하도록 하겠습니다.