[숙주나물] 무침&효능

안녕하세요. 달린이입니다. 오늘은 숙주나물 식물에 대해서 알아보려고 합니다. 숙주나물 채소는 원나라때의 문헌인 거가필용에 두아채라는 이름으로 등장을 하고 있습니다. 그곳에는 어떻게 먹는지에 대해서 기록이 되어져있는데요. 지금 우리가 만들어서 먹는 것이랑 비슷하답니다.

숙주나물

숙주나물 이름은 조신시대에 붙여진 이름입니다. 이는 다음과 같은 내력이 전해지는데요. 세조때 신숙주라는 사람이 단종에게 맹세한 여섯 신하를 고변하여 죽게하면서 백성들이 그를 미워해 이것을 숙주나물 이름이라고 지었다고 합니다. 숙주나물 뜻은 만두소를 만들때 짓이겨서 하기떄문에 그를 숙주나물 짓이기듯라는 의미가 담겨져 있습니다.

 

 

또한 이런 숙주나물 뜻을 알고있음에도 불구하고 봄이나 여름철에 어른의 생신날 아침상에 주로 올렸으며 돌날 점심이 손님들이 받는 국수상에 올렸다고 합니다. 이렇게 사용되었던 것들이 지금까지 전해오게 되면서 많은 분들이 이를 드시고 있으신데요. 지금부터 이 채소가 어디에 좋은지에 대해서 말씀을 드려보도록 하겠습니다.

숙주나물 효능

숙취해소에 좋은 숙주나물 효능

계절이 계절인지라 이제 말년을 향해가고 있어서 음주 약속에 대한 일들이 많이 지고 있습니다. 그런데 숙주나물 효능 숙취해소에 탁월합니다. 숙주나물 효능 아스파라긴산이 아세트알데히드의 분해를 도와 음주로 인해서 간의 피로감을 빠르게 개선시켜주기때문에 숙취를 풀어주는데 좋습니다.

 

 

해독작용에 탁월한 숙주나물 효능

숙주나물 효능 해독작용에 상당히 좋은데요. 우리의 몸속은 중금속들이 쌓여서 해로운 것들을 만들어 질병으로 악화시키게 된답니다. 그런데 숙주나물 효능 비타민B6이 우유보다 24배정도 풍부하게 들어가있어 중금속 배출에도 도움을 주어 몸을 깨끗하게 정화할수 있도록 만들어줍니다. 

심신안정에 좋은 숙주나물 효능

코로나로 인해서 코로나 블루라는 우울증이 생겨나게되고 많은 분들이 그러다보니 아동을 학대하게 되는 일들이 발생을 하게 되는데요. 숙주나물 효능 비타민B6 성분이 풍부하게 들어가있어 우울증, 불안증과 같은 질환들은 안정시켜주게 되면서 이로인해 숙주나물 효능 불면증을 개선해주는 역할을 합니다.

 

 

열을 내려주는 숙주나물 효능

감기로 인해서 열이 심하거나 하는 경우 숙주나물 효능 열을 내려주는데에 있어 탁월합니다. 이는 숙주나물 효능 성질을 보면 알수 있는데요. 워낙에 성질이 찬 성질을 띠고 있기때문에 열이 날때 먹는 경우 열을 가라앉혀주는 역할을 합니다. 그래서 몸에 열이 많거나 땀을 자주 흘리는 분들게 좋습니다.

눈을 건강하게 해주는 숙주나물 효능

우리의 눈은 늘 보호해야하며 피로를 풀어주는 역할을 해야지만 시력을 되도록이면 보호할수 있습니다. 그런데 숙주나물 효능 눈건강에 상당히 좋다고 알려져있는데요. 숙주나물 효능 비타민A가 풍부하게 들어가있어 피로감을 풀어주고 시력을 개선해주는 역할을 하며 결막염이나 안구건조같은 질환을 예방하고 개선해줍니다.

 

 

다이어트에 좋은 숙주나물 효능

체중을 감량하기위해서 식단관리를 하시는 분들이 많은데요. 숙주나물 효능 다이어트에도 도움을 줍니다. 숙주나물 효능 96%가 수분으로 구성되어 있으며 식이섬유가 풍부하게 들어가있고 지방대사에 관여하는 비타민B2도 다량으로 들어가있어 식단을 관리할때에 구성으로 넣어두면 체중을 감량하는데에 도움이 된답니다.

피부를 맑게해주는 숙주나물 효능

우리들은 늘 외모에 신경을 많이 쓰게 됩니다. 처음에 보여지는 이미지가 사람의 인생을 좌우하기때문인데요. 숙주나물 효능 피부미용에 탁월합니다. 숙주나무 효능 플라보노이드와 비텍신 성분이 세포의 노화를 방지해주고 주름을 예방해주며 피부의 탄력을 회복하는데에도 도움을 주고 트러블을 개선해주는 역할을 합니다. 

 

 

빈혈을 개선해주는 숙주나물 효능

숙주나물 효능 빈혈을 개선하는데에 있어 탁월합니다. 숙주나물 효능 철과 카로틴 성분이 풍부하게 들어가있어 우리 신체 내부의 조혈작용을 도와주게 되면서 빈혈을 개선하거나 예방해주는 역할을 합니다. 특히 여성분들의 경우 생리로 인해서 철분을 소실하게 되는데요. 이채소를 꾸준하게 드신다면 소실된 철분들을 채우게 되면서 어지러움증을 없앨수 있습니다. 

숙주나물 무침

숙주나물 무침 방법에 대해서 알려드리도록 하겠습니다. 숙주나물 무침 방법은 너무나도 간단합니다. 하지만 숙주나물 무침 진행을 할때에 아삭한감을 살려야 하기때문에 짧게 데쳐주는 것이 포인트이며 그다음 나머지는 정말 쉽습니다. 숙주나물 무침 방법이 어렵다고 생각하신 분들은 지금부터 제가 적어 놓은데로 진행을 해보시기 바랍니다. 그러면 아삭함과 촉촉한 숙주나물 무침 완성이 될수 있습니다. 

 

 

재료

숙주나물 1봉지, 데칠때 소금 약1큰술, 맛소금 0.3~0.5큰술, 통깨1큰술, 참기름 1큰술

 

그러면 지금부터 숙주나물 무침 진행을 해보겠습니다.

1. 냄비에 물을 넣은후에 팔팔 끓을때 소금을 넣어 풀어주세요.

2. 숙주를 넣고 데쳐줍니다. 1분에서 1분 30초 정도 데쳐주면 아삭한 맛을 잃지 않는답니다. 2분 안에만 빼주세요.

3. 건져내서 찬물에 헹궈 물기를 꽉 짜줍니다. 

4. 맛소금으로 간을하고 참기름을 한스푼 넣어준후에 무쳐주세요. 

5. 위에는 통깨로 마무리 합니다.

숙주나물 부작용

숙주나물 부작용에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 숙주나물 부작용 역시 성질로 따져보면 됩니다. 숙주나물 부작용 찬성질을 가지고 있기때문에 몸이 평소에 차신분들은 소량만 섭취를 해주시는것이 좋으며 몸에 좋다고해서 과하게 섭취하는 경우 복통과 설사를 일으킬수 있습니다. 또한 비장과 위장이 허약한 사람들도 장기간 섭취하지 않는것이 좋습니다.

 

 

이렇게해서 숙주나물 식품에 대해서 알아보게 되었는데요. 채소의 경우 생각외로 찬성질이 많은 채소들이 많아서 그런지 항상 비슷한 내용을 쓰게 되는거 같습니다. 여러분들 숙주나물 채소로 건강을 챙기시길 바라면서 숙주나물 포스팅을 마치도록 하겠습니다.