안녕하세요. 달린이입니다. 오늘 포스팅은 오크라 식물입니다. 오크라 이름만큼이나 그속을보면 더욱 이쁜데요. 그러다보니 먹기에도 조금은 아깝기도 하답니다. 오크라 매력에 빠시지면 헤어나오기 힘드실텐데요. 오크라 식물이 우리에게 가져다주는 긍정적인 영향부터 어떻게 오랫동안 보관할수 있을지에 대해서 알아보도록 하겠습니다.
오크라
이번시간에 알아볼 오크라 워산지는 아프리카 북동부입니다. 오크라 재배는 2000여 년전부터 되었으며 오크라 줄기는 곧게 50에서 200cm정도 자랍니다. 오크라 채소는 목화와 무궁화 등이 속한 아욱과의 유일한 야채이며 17세기 이후에 노예무역과 함께 미국. 브라질 등으로 오크라 채소가 전파되기 시작했습니다.
이집트에서는 오크라 재배를 200년 전부터 해왔으며 클레오파트라가 미용을 위해서 먹었다라는 설도 전해져옵니다. 오크라 식물은 일본을 비롯해서 외국에서 즐겨먹으며 오크라 속안을 보았을때 독특한 별 모양을 나타내기때문에 토핑으로 많이 사용되어지고 있습니다.
오크라 채소는 동반구 열대지역이 원산지이고 서반구의 열대와 아열대 지역에서 오크라 식물이 널리 재배가되거나 귀화식물로 자라고 있습니다. 오크라 잎은 심장 모양으로 3갈래에서 5갈래로 갈려져있고 오크라 꽃은 노란색으로 가운데에 색깔이 심홍색을 띠고 있습니다.
오크라 열매는 10개의 능선이 있는 삭과로 아래쪽에 털이있으며 끝으로 갈수록 가늘어지고 키가 작은 종을 제외하고는 길이가 10cm에서 25cm정도 됩니다. 열매속에는 타원형의 어두운색을 띠는 씨가 많이 들어있으며 덜익은 연한 열매만을 먹을수 있으며 이를 사람들은 검보라고 불리웁니다.
오크라 효능
피부미용에 탁월한 오크라 효능
이번시간에 알아볼 오크라 효능 역시 피부에 도움을줍니다. 특히 오크라 효능 비타민C가 풍부하게 함유되어있으며 콜라겐 생성에 도움을 주기때문에 여드름과 같은 피부질환들을 예방하고 개선해주는 역할을하고 깨끗한 피부로 만들어주는데에 있어 탁월합니다.
혈관건강에 좋은 오크라 효능
혈관에 안좋은 노폐물들과 콜레스테롤이 쌓이게되면 혈액순환이 원활히 되지않아 질환을 불러오게되는데요. 오크라 효능 혈관질환을 예방하고 개선합니다. 특히 오크라 효능 펙틴과 뮤신이라는 성분이 혈관속에 있는 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮춰주는 역할을 하여 혈액순환을 돕고 혈류를 개선시켜 동맥경화와 고지혈증과 같은 혈관질환에 도움이 됩니다.
고혈압을 개선하는 오크라 효능
혈압이 높으신 분들은 항상 조심해야 하는데요. 요즘에는 나이에 불문없이 고혈압을 앓고있으신 분들이 많습니다. 그런데 오크라 효능 고혈압을 개선해주는 역할을 합니다. 특히 오크라 효능 칼륨이 풍부하게 함유되어있어 몸에 쌓여있는 나트륨과 노폐물을 밖으로 배출시켜주어 혈압을 낮춰줍니다.
당뇨를 개선하는 오크라 효능
요즘은 어린나이에도 혈당을 관리를 해줘야하는 지경에 이르렀는데요. 오크라 효능 당뇨를 개선하고 예방해줍니다. 특히 오크라 효능 섬유질이 풍부하게 함유되어있어 장벽에서 당의 흡수를 억제해주기떄문에 혈당을 안정화시켜주는 역할을 하고 있습니다.
변비에 도움이되는 오크라 효능
장시간동안 오래 앉아있는 일을 하다보니 저절로 찾아오는게 바로 변비인데요. 한번 생기기 시작하면 정말 고통스럽습니다. 그런데 오크라 효능 변비를 완화시켜주는 역할을합니다. 특히 오크라 효능 섬유질이 풍부하게 들어가있어 장의 활동을 원활하게 만들어주고 노폐물과 독소, 숙변을 배출해주어 장을 쾌적하게 만들어줍니다.
위건강을 지켜주는 오크라 효능
현대인들의 경우 위의 건강이 약해져있는 경우가 많습니다. 아무래도 불규칙한 식생활습관때문일텐데요. 오크라 효능 위건강에 탁월합니다. 특히 오크라 효능 뮤신이라는 성분이 풍부하게 함유되어있어 위점막으르 보호하고 단백질의 소화흡수를 도와주어 위를 튼튼하게 만들어주어 위궤양과 같은 질환을 예방하기에도 좋습니다.
다이어트에도 도움이되는 오크라 효능
체중감량은 죽을때까지 평생 숙제라고 할정도로 과언이 아닌데요. 오크라 효능 다이어트에 상당한 도움을 가져다줍니다. 특히 오크라 효능 살찌는 체질에서 살빠지는 체질로 만들어주어 비만을 방지해줍니다. 또한 오크라 효능 칼로리가 낮으며 쉽게 포만감을 느끼게 해주고 지방축적을 억제해줍니다.
임산부의 건강을 책임지는 오크라 효능
태어와 임산부에게도 좋다고 오크라 효능 식물이 알려져있는데요. 오크라 효능 성분은 세포를 생성하고 유지하는데 필요한 비타민B군 중 하나인 엽산이 풍부하게 함유되어 있기때문입니다. 이로인해 오크라 효능 임신을 위한 필수성분으로 태아의 세포 생성은 물론 성장에도 좋으며 임산부의 건강에도 도움을 줍니다.
장건강에도 탁월한 오크라 효능
위에서 말씀을 드렸듯이 변비에 상당히 좋다고 말씀을 드렸는데요. 오크라 효능 장의 건강을 튼튼하게 만들어줍니다. 특히 오크라 효능 뮤신성분을 비롯해서 펙틴이 다량으로 들어가있어 장안에 쌓여있는 독소와 함께 유해물질을 흡착해 외부로 배출시켜주고 장건강 증진에 뛰어나다고 알려져 있습니다.
항암작용에 뛰어난 오크라 효능
마지막으로 오크라 효능 항암작용이 뛰어납니다. 특히 오크라 효능 암이 생성되는 돌연변이 세포가 만들어지지 않게 도와주고 암세포가 전이하거나 성장하는 것을 억제해주는 역할을하여 암을 예방해주는데에 탁월합니다. 그렇기때문에 암환자분들이 가장 많이 먹는 채소중 하나가 바로 이식품이라는 것이고 그로인해 슈퍼푸드라고 불리웁니다.
오크라 손질법
먹으려고하는데 털이 나있으면 먹기가 상당히 불편한데요. 오크라 손질법 내용을 알려드리겠습니다. 오크라 손질법 상당히 쉽습니다. 우선 오크라 손질법 진행하지 않고 먹게 되는경우 목이 따끔거릴수있으며 거부감이 들수있기때문에 꼭 오크라 손질법 진행을 하신후에 섭취하는 것을 권해드립니다.
오크라 손질법 미세한 털이 있기때문에 굵은 소금이나 베이킹소다 혹은 솔로 문질러 닦아준후에 흐르는물에 헹궈서 드시면 됩니다. 피부가 예민하신 분들의 경우에는 맨손으로 하지마시고 꼭 장갑을 끼신 상태로 닦아주시는 것을 권해드립니다. 그렇게 털을 제거한후에 드시면 된답니다.
오크라 보관방법
들어있는 양이 있다보니 한번에 오크라 사용을 다 하실수 없으실 것입니다. 그래서 오크라 보관방법에 대해서 알려드리려고합니다. 오크라 역시 다른것과 마찬가지로 두시면되는데요. 가급적이면 오크라 섭취를 빠르게 해주시는것이 좋습니다. 보관일수는 최대 7일정도입니다.
만약 오크라 양이 납는다면 지퍼팩에 따로 밀봉을 하여 냉장보관을 해주시거나 아니면 요리하기 좋은 크기로 잘라서 냉동보관을 해주셔서 드시는게 좋습니다. 오크라 냉동을 시키면 7일보다는 조금더 오래 놔두고 드실수 있다는 점 참고 하시면 좋을것 같습니다.
오크라 고르는법
싱싱하고 좋은것을 고르기 위해서는 오크라 상태를 확인을 하셔야합니다. 오크라 싱싱한것을 구하는 방법에 대해서 알려드리도록 할테니 여러분들 집중해주시기 바랍니다. 오크라 식물이 크기만 크면 맛이 없기때문에 적당하거나 적당한것보다는 살짝 작은것을 구하는것이 좋습니다.
또한 오크라 꼭지가 싱싱하며 선명한 녹색을 띠고 있는것이 상태가 좋은것이며 오크라 고유의 점액질의 경우에는 끓여도 완전하게 사라지지 않기때문에 정통 한식에 사용하시려면 주의를 하시는것이 좋습니다. 오크라 고르실때에는 꼭 꼭지부분과 크기를 확인해주시기 바랍니다.
오크라 먹는법
신기하게도 오크라 식물은 활용할곳이 많습니다. 우선 오크라 채소를 잘게 잘라서 식초와 소금과 간을 뿌려서 무쳐드시면 되며, 마요네즈와 함께 샐러드에 오크라 채소를 썰어서 넣어주는것도 좋습니다. 또한 석쇠구이나 튀김으로 만드셔서 드시기에도 좋으며 수프나 토핑 재료로도 사용이 되어집니다.
만약 오크라 채소를 생으로 요리하거나 절여서 먹는 경우 올리브유에 볶아서 조리를 해서 드셔도 됩니다. 낫또를 만들어드시는 분들도 계시고 계란찜으로 활용하시는 분들도 있으니 여러분들도 다양한 요리에 오크라 채소를 넣어서 건강을 챙겨보시기 바랍니다.
오크라 부작용
마지막으로 글쓴이는 오크라 주의사항에 대해서 알려드리도록 하겠습니다. 한연구결과에 따르면 오크라 채소를 남성이 과하게 섭취를 하게되는 경우 고환의 크기가 축소되어지거나 전립선에 안좋은 영향을 끼칠수 있으며 오크라 채소의 경우 신장결석을 악화시킬수 있는 옥살산염이 들어있기어 신장결석이 있으신 분들의 경우 오크라 섭취를 피하시는 것이 좋습니다.
이외에는 오크라 섭취에 대한 주의사항 내용은 나와있지 않습니다. 이렇게해서 오크라 채소에 대해서 알아보게 되었는데요. 많은 분들이 오크라 섭취를 하셔서 건강한 몸을 지니셨으면 합니다. 그러면 글쓴이는 오크라 채소에 대한 이야기의 포스팅을 마치도록 하겠습니다.